Domači kruh lahko preprosto spečete kadarkoli in kakorkoli ter vsebuje vse, kar potrebujete! Če se odločite za ekološki kruh, istočasno zadovoljite brbončice in okolje!

Vem, kaj je v mojem domačem kruhu!

Nedvomna prednost domačega kruha je, da natančno veste, iz kakšnih sestavin ste ga spekli. Po možnosti uporabljajte ekološko moko in kvas ter preizkusite različne recepte. Namesto običajne, v plastično vrečko zavite štruce iz trgovine, si privoščite domači ekološki kruh, spečen z ljubeznijo in pripravljen, da ga postrežete za zajtrk. Če se odločite za uporabo ekoloških sestavin, boste vsak dan zaužili vitamine in minerale brez škodljivih kemikalij in pesticidov.

Da bo priprava kruha še zabavnejša, naj pri njej sodeluje vsa družina! Spodbudite otroke, naj izberejo svoj najljubši recept. Če redno pečete majhne količine kruha, boste imeli vedno na zalogi svež, domač kruh. Ko vam bo redna peka domačega kruha prišla v navado, boste ugotovili tudi, da prihranite veliko denarja! To je res pametno!

481365649-300x200

 

Oh, tista prva jutranja kava! In okusna aroma vašega avtomata za kavo, ki vedno poskrbi za dober začetek! Vendar tako kot pri čaju tudi vsa kava ni enaka. Če se želite za vedno izogniti napakam, se nam pridružite na svetovnem potovanju o kavi!

Worlds-best-coffees-766x1024

Južna Amerika – eldorado za poznavalce kave

Kolumbija, Mehika, Honduras in Gvatemala so znane proizvajalke kave in iz teh držav prihajajo nekatere najboljše vrste kave na svetu. Strokovnjaki pravijo, da najboljšo kavo proizvajajo v Kolumbiji – na višini več kot 2.000 metrov! Vendar vam poznavalci kave hkrati povedo, da eno od najboljših kav najdete v neki afriški državi, in sicer Etiopiji. Etiopska kava ima sadni in cvetlični pridih, zaradi česar je idealna spremljevalka elegantnega obroka.

Dejstvo je, da skoraj vsa najboljša kava na svetu izvira iz Srednje Amerike, najdražja sorta pa prihaja iz Azije. Kopi Luwak je proizveden iz semen kave, ki so jih pojedle in prebavile cibetovke. Ta zelo redka in privlačna kava je postala luksuzni izdelek, ki ga okusijo le privilegirani posamezniki.

Tako kot ljubitelji čaja imajo tudi ljubitelji kave svoje najljubše sorte glede na osebni okus, poznavanje in razpoloženje. Če imate radi blago kavo, vam bo verjetno všeč slavna sorta z Jamajke Blue Mountain ali Papillon Bleu iz Guadeloupa, ki sta idealni za pripravo okusne kave z mlekom.

 

Čaj ima ne glede na svojo barvo ogromno oboževalcev! Čaj je pomemben del vsakodnevnega življenja po svetu in združuje ljudi, v nekaterih državah pa je celo navdih za posebne ceremonije in rituale. Pridružite se nam pri odkrivanju čaja: od zelenega do črnega in aromatiziranega do delno fermentiranega!

tea-in-the-world

Skupni užitek – kjerkoli ste

Zeleni čaj (povezava do prispevka o vrstah čaja), črni čaj, beli čaj – vsi potujejo po svetu, da lahko uživamo v njih! Vodilna svetovna proizvajalka čaja je seveda Kitajska, sledijo pa ji Indija, Kenija in Šrilanka. Medtem ko navedene države izvozijo velik delež svoje proizvodnje – v nekaterih primerih celo večino – v Turčiji popijejo skoraj ves čaj, ki ga proizvedejo. Potovanja v Istanbul, ne da bi si privoščili metin čaj, posut s pinjolami, si preprosto ne moremo predstavljati!

Čaj prevažajo v večino držav na svetu, vendar so Evropa (predvsem Združeno kraljestvo), Rusija in ZDA največje uvoznice čaja. Vsak povprečni prebivalec Združenega kraljestva, Turčije in Irana popije več kilogramov čaja na leto. Ocene kažejo, da letno po svetu popijemo približno štiri milijone ton čaja! Čaj se lahko prilagodi vsakomur: s kančkom mleka, limono, piškotom ali preprosto za dober začetek dneva, ne glede na osebni okus, navade ali čudaštvo!

Obstaja celo prefinjena umetnost kuhanja s čajem, na primer torta z malinami in japonskim čajem matcha ali piščanec s cimetom in zelenim čajem.

 

Raznolikost je prava začimba zdrave prehrane! V nasprotju s splošnim prepričanjem je pomembno uživanje ogljikovih hidratov, tudi če ste na dieti. Idealno uravnotežena prehrana naj bi bila sestavljena iz 15 % beljakovin, 50-55 % ogljikovih hidratov in 30-35 % maščob. Seveda z ogljikovimi hidrati ne mislimo sladkarij!

Uživajte več sadja in zelenjave – na preprost način!

Uživanje petih vrst sadja in zelenjave na dan je na videz težko. K sreči obstaja veliko receptov in tehnik, ki vaše obroke začinijo z malo čarovnije in zagotovijo raznoliko prehrano. Na primer, če imate parni kuhalnik Vitacuisine, lahko kuhate zelenjavo in tudi meso, ribe in slaščice na zdrav način in brez izgube okusa. Bodite ustvarjalni in se igrajte z okusi. Ponovno odkrijte zelenjavo, na katero ste že zdavnaj pozabili, kombinirajte različne barve in kuhajte brez truda v parnem kuhalniku.

Vsi ogljikovi hidrati niso enaki!

Vaše telo potrebuje ogljikove hidrate, vendar ne od kjer koli! Kruh, žita in krompir lahko pripravite na veliko različnih načinov. Če pa si za večerjo želite ocvrt krompirček, poskusite zmanjšati količino uporabljenega olja! S cvrtnikom ActiFry lahko na primer pripravljate krompir in/ali sladki krompir na zdrav način.

Rule-1-healthy-balance-1024x682

Raznolikost hrane je pomembna, vendar ne pozabite, da je treba tudi piti. Za zagotovitev dobre hidracije telesa pijte vodo v kateri koli obliki: zeliščne čaje, ustekleničeno vodo, čaj … izbira je vaša!

Kliknite tukaj za ogled okusnih in uravnoteženih receptov

 

Pravilo št. 3: Ugotovite ravnotežje in se znebite slabe vesti

Včasih se zdi, da je življenje neusahljiva reka rojstnih dni, večerij in zabav. Po teh dogodkih si pogosto očitate, da se niste mogli upreti tistemu kosu čokoladne torte ali da ste pojedli malo preveč čipsa in kanapejev. Namesto odrekanja in vztrajanja brez hrane v naslednjih 24 urah se raje naučite, kako odtehtati pretiravanje brez slabe vesti.

Golden-Rules-for-Healthy-Eating-4-1024x682

Slaba vest ne vodi nikamor

Pozabite na slabo vest! Če zaradi enega pretiranega obroka teden dni po njem jeste samo zelenjavno juho, s tem obremenjujete telo. Bolj ko nihate med pretiravanjem in stradanjem, več rezerve bo telo poskušalo shraniti. Telo se kmalu nauči, da vsakemu pretiravanju sledi stradanje, zato shrani maščobo za vsak primer! Zaradi tega ima vaše telo večje nagnjenje k shranjevanju maščobe in slednjo boste nato težje izgubili.
Bodite pozitivni: uživajte v hrani in pretiravanje izravnajte na čim milejši način. Med dobrim kosilom ali takrat, ko vas premaga skušnjava smetanove torte, uživajte v vsakem grižljaju brez slabe vesti. V naslednjih dneh pa bodite nekoliko bolj previdni: jejte manj maščobe in hitro prebavljivih ogljikovih hidratov, ne da bi se jim popolnoma odpovedali. Poskrbite za dober zajtrk, za kosilo jejte pusto meso in zeleno zelenjavo, če vas pred večerjo prevzame želja po prigrizku, pa pojejte jabolko. Za pomoč pri hujšanju ves dan pijte vodo in bodite fizično aktivni: hodite po stopnicah, pojdite na sprehod ali na plavanje!
Najboljši nasvet: vedno imejte nekaj zelenjave v zamrzovalniku, saj je zelo uporabna, če nimate časa kuhati. Potrebujete le nekaj minut v hitrem kuhalniku in zelenjava je pripravljena!

 

Bread-infography

Za svetel začetek dneva naj kruh postane del vsakodnevnega zajtrka!

Dan je najbolje začeti z zajtrkom s svežim, toplim kruhom, in dovolj časa za uživanje v vsakem grižljaju. Kruh je poln vitaminov, vlaken, ogljikovih hidratov, beljakovin in mineralov, zato je idealna izbira za celotno družino. V različnih državah to preprosto živilo pripravljajo na veliko različnih načinov.

Vse vrste kruha, po vašem okusu.

Kruh se po svetu pojavlja v skoraj neomejenem številu oblik. Od indijskega nana do francoske bagete in tradicionalne bele štruce: zdaj si lahko pri vsakem obroku, vključno z zajtrkom, privoščite raznovrstni kruh. Ne glede na to, ali imate raje hrustljav opečeni kruhek naravnost iz opekača, ali kos mehke bagete z maslom in marmelado, je kruh vaš najboljši zaveznik za nasmejani začetek dneva.

Izbirate lahko tudi med več okusi. Če imate radi narezan kruh, ga lahko dobite s semeni, polnozrnatega ali celo brez skorje! Zakaj kruha ne bi spekli sami? Privoščite si aparat za peko kruha, s katerim lahko preizkusite različne recepte in zvečer spečete svež kruh za zajtrk. Sestavine, težo in zapečenost skorje lahko izberete povsem po svojem okusu!

Sveži bageti ali topli štruci ob koncu tedna ni para, zato vsaj enkrat na teden obiščite svojo najljubšo pekarno in kupite sveže pečen kruh. Tako se vam bo ponudila priložnost poskusiti nove vrste kruha in uživati v trenutku popolnega zadovoljstva.

Če želite izvedeti več o kruhu, si oglejte našo informativno grafiko, ob kateri se vam bodo cedile sline.

Poskrbite, da jutranji kruh dopolnite s toplim napitkom iz aparata za kavo ali grelnika vode po svojem okusu.

Odkrijte vse o hrustljavem življenju!

INFO-PAIN-BIS-232x300